Ananas-Kompott
Rezeptberechnung für 4 Portionen
Zutaten
1 kleine Ananas (ca. 1000 g)
80 ml Wasser
2 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Zimtstange
2 Gewürznelken oder Teebeutel mit Weihnachtsgewürzen
*
1 Messerspitze Chilipulver
Zubereitung
Ananas schälen, vom Strunk befreien, in kleine
mundgerechte Stücke schneiden.
Wasser mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft
und den Gewürzen aufkochen lassen.
Anananswürfel zufügen und 8 - 10 Minuten
leicht köcheln lassen.
In eine Schüssel füllen, mit Chilipulver bestäuben.
Kalt oder leicht warm genießen.
Bild: Marie
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