Quark-Dip

 

Rezeptberechnung für 4 - 6 Portionen

 

Zutaten

250 g Sahnequark (20%)

1 Bund Radieschen oder Rettich

½ Salatgurke (Kerne entfernen)

1 Bund Petersilie (gewaschen, getrocknet, geschnitten)

 

Zum Würzen

Salz, Pfeffer, 1 Prise Chilipulver

 

Zubereitung

* Quark gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken

* Gurke schälen, entkernen, mit Petersilie und den Radieschen

sehr klein schneiden.

* Alles unter den Quark mischen.

* Eventuell nochmals nachwürzen.

 

SCHMECKT

zu Pellkartoffeln

zu Gegrilltem

als Belag auf Brot